Pellegrino Artusi
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
La scienza in cucina e l'arte di mangiare bene - Manuale pratico per le famiglie compilato da Pellegrino Artusi (790 ricette) e in appendice “La cucina per gli stomachi deboli”
"Il mondo ipocrita non vuoi dare importanza al mangiare; ma poi non si fa festa, civile o religiosa, che non si distenda la tovaglia e non si cerchi di pappare del meglio."
Il testo fondamentale della cucina italiana, detto anche "L'Artusi", che (segue...)
Prezzo: € 0,99
Pellegrino Artusi
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